4.2. Notion d'Echinodermes ou d'Animaux à pieds à ventouses
4.2.2.1. Notion d'oursin
Mise en situation :
- Sur le terrain : observation des oursins...
- En classe : photos, clip vidéos, tests et épines d’oursins, lanterne d’Aristote (Fiche 34-1)
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Oursin commun |
Oursin comestible |
Oursin diadème |
Oursin toxique |
Oursin crayon |
Problème : Qu’est-ce qu’un oursin ? Comment se déplace t-il ? Comment se nourrit-il ? Comment se reproduit-il? Quels sont les caractères communs qui font qu’on les nomme oursins ?
Investigation par l’observation et la recherche documentaire : recherche des points communs (Fiche 34-1 ) ; fiche d’aide à l’observation (Fiche 34-2 ).
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Oursin commun |
Oursin toxique |
Oursin comestible |
Communiquer : réalise un dessin pour rendre compte de tes observations ou légende le dessin proposé (Fiche 34-3) ; Complète la fiche d’aide à l’observation (Fiche 34-2) ou la fiche portrait (Fiche 33).
Notion construite :
les oursins possèdent des piquants, un squelette interne appelé test formé de plaques avec des trous et des petites bosses (tubercules). Les piquants sont fixés sur les tubercules.
Les oursins se déplacent grâce à des pieds à ventouses (qui dépassent par les petits trous).
Ils possèdent une bouche munie de 5 dents et un anus.
Ils se reproduisent en émettant leurs cellules reproductrices dans l’eau C’est une fécondation externe.
Pour compléter des clips vidéos :
Locomotion des oursins by zesea
Reproduction des oursins by nesnousB
4.2.2.2. Diversité des oursins
Question : Quelles différences peut-on noter entre les 5 oursins présentés ?
Investigation : Observation et comparaison des différents oursins (Fiche 35-1 ou Fiche 35-2 );
L’utilisation d’une clé de détermination pour obtenir les noms des différents oursins présents permet de souligner la présence de caractères propres ou spécifiques qui permettent des les regrouper dans un ensemble appelé espèce.
Deux formes de présentation sont proposées : un tableau à double entrée (Fiche 35-2 ) ou une clé dichotomique (Fiche 35-1 ).
TABLEAU DE DÉTERMINATION DES OURSINS ÉTUDIÉS
Longueur des épines |
longues |
Courtes |
Noir |
Oursin diadème |
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Violet |
Oursin commun |
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Blanc |
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Oursin comestible |
Rouge/ orange |
Oursin crayon |
Oursin toxique |
Remarque : Une limite apparaît sur l’utilisation du critère « longueur » : que veut dire court ou long ? C’est une situation pour introduire la nécessité de repères précis (démarche scientifique), soit en mesurant soit en utilisant un gabarit pour constituer des classes de taille < 3 cm et > à 3 cm.
Caractères propres : Les oursins se distinguent par la longueur, le diamètre et la couleur des piquants. Ils varient également par la taille, la forme et la couleur du test ainsi que par l’aspect des tubercules.